Yumi - Asian Fusion Restaurant - Sushi Giapponese

capesante avvolte in pasta kataifi, servite con alghe wakame e miele
5 pezzi

involtino di tonno, rucola e salsa tonnata
8 pezzi

cono ripieno di gambero rosso, stracciata di burrata, teriyaki e polvere di nori
2 pezzi

cono ripieno di tartare di salmone, formaggio cremoso, maionese, salsa esotica, teriyaki e chips di carote
2 pezzi

roll di riso con astice al vapore, gamberi cotto, avocado, philadelphia e guarnito con tobiko
8 pezzi

ostrica fresca
1 pezzo

gamberoni avvolti in pasta kataifi fritto
4 pezzi

sfoglia croccante ripiena di tonno marinato e guarnita con stracciatella di burrata e salsa teriyaki
4 pezzi

fette di salmone scottato con fette di avocado e tartufo

crostino di pane con branzino marinato in salsa cream cheeseed erba cipollina, guarnito con ikura e teriyaki
4 pezzi

cubetti di salmone, tonno e branzino con olive, cipollina e chips di carote in salsa mediterranea e salsa ponzu

gambero rosso di Mazara del Vallo con salsa di soia, olio extra vergine e scaglie di tartufo nero
6 pezzi

tacos fatto in casa ripieno di salmone, tonno, stracciatella, guacamole rivisitata, teriyaki, salsa matsu e salsa spicy cream
1 pezzo

tartare di salmone con salsa omakase dello chef guarnito con guacamole rivisitato e carote croccanti

tartare di branzino in salsa passion fruit e mango

tartare di salmone in salsa alle carote leggermente piccante

riso venere accompagnato da tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

tartare di tonno in salsa ponzu al wasabi

tartare di gambero crudo in salsa ai frutti di bosco e philadelphia

salmone marinato ed affumicato alle vecchie tradizioni giapponesi in salsa al miso dolce e terra di olive taggiasche
9 pezzi

carpaccio di ricciola in salsa miso e yuzu con salsa tartufata
9 pezzi

carpaccio di salmone con guacamole, pinoli in salsa esotica ed olio verde
9 pezzi

carpaccio di branzino in salsa ponzu guarnito con kizami di wasabi
9 pezzi

carpaccio di tonno con erba cipollina, salsa alla banana e salsa ponzu
9 pezzi

carpaccio di salmone, tonno, branzino e gambero rosso in salsa ponzu accompagnato da kizami di wasabi
10 pezzi

croccanti involtini di gambero ed edamame accompagnati da salsa agropiccante
4 pezzi

croccanti involtini alle verdure
6 pezzi

4 pezzi

5 pezzi

4 pezzi

chips di gambero

chele di granchio fritte
4 prezzi

polpettine di polpo croccante, condite con salsa teriyaki, maionese e scaglie di tonnetto
6 pezzi

dim sum di verdure miste in sfoglia di cristallo e spinaci
4 pezzi

dim sum di manzo in sfoglia di barbabietola
4 pezzi

dim sum di seppia in sfoglia al nero di seppia
4 pezzi

ravioli di carne di maiale con bambù e carote
4 pezzi

ravioli con ripieno di gamberi, castagne d'acqua e pancetta
4 pezzi

dim sum di anatra pechinese in sfoglia di pomodoro
4 pezzi

dim sum di gamberi in sfoglia di cristallo
4 pezzi

dim sum di edamame e tartufo in sfoglia di spinaci
4 pezzi

ravioli di carne alla griglia

pane cinese cotto al vapore
4 pezzi

4 pezzi

bao cotto al vapore, ripieno di insalata e pollo saltato alla teriyaki
2 pezzi

zuppa con polpa di granchio ed asparagi

zuppa di pollo sfilacciato, uova e mais

zuppa di miso con alghe, tofu ed erba cipollina

zuppa agropiccante con tofu, uova, peperoni, carote e fungo orientale

insalata mista con carpaccio di pesce fresco decorato con masago croccante in salsa di sesamo

insalata di alghe agropiccanti

gamberetti con salsa rosa

bacelli di soia

gamberi con edamame, pomodori sott'olio, olive taggiasche, prezzemolo essiccato e salsa ponzu

Insalata con polpo, rucola e olio extravergine

insalata mista e wakame condita con salsa alle carote

Riso saltato con verdure miste e l'uova.

riso saltato con uova, piselli, pollo e cipolla con salsa curry

riso saltato al curcuma con verdure guarnito con crunch di bacon ed arachidi piccanti

Riso saltato ai gamberi con verdure miste e l'uova.

riso bianco cotto al vapore

riso saltato con ananas, gamberetti, carote, piselli, anacardi e uova

riso bianco alla vapore con manzo saltato al pepe nero

riso saltato con piselli, prosiutto ed uovo

spaghetti di riso saltato con gamberi e verdure

gnocchi di riso saltato con carote ,zucchine e fungo neri

spaghetti soba saltati con gamberi e verdure miste

spaghetti udon saltati con verdure miste ed uovo

spaghetti di soia saltato con verdure misto

gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure

ramen in brodo con manzo, uova soda ed alghe wakame

spaghetti udon saltati con frutti di mare e verdure miste

tagliolini freschi con funghi porcini

Spaghetti jianshui con gamberi, zucchine, carote, uova, pomodorini

spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure miste

spaghetti thai saltato con gamberi con verdure

spaghetti con pomodoro e frutti di mare

spaghetti di soia saltati con carne di maiale, peperoni in salsa piccante

spaghetti di riso saltati con verdure miste ed uovo

ramen in brodo con uova soda ed alghe wakame

ciotola di riso con salmone, branzino, avocado, edamame, wakame, croccante di cipolla e salsa teriyaki

Ciotola i riso con tofu, avocado, edamame, wakame, cetrioli, cipolla fritta e salsa teriyaki

ciotola di riso con salmone, avocado, cetrioli, mango, mandorle in scaglie, tobiko e salsa al mango

4 uramaki ,4 hosomaki e 6 nigiri

sushi misto alle verdure con 4 nigiri, 4 hosomaki e 1 gunkan
9 pezzi

viaggio nella capitale contemporanea: mix dei nigiri più pregiati, uramaki special, gunkan special e hosomaki
26 pezzi

3 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki, 1 gunkan
14 pezzi

fette di salmone crudo
9 pezzi

sashimi di pesce misto su letto mozzarella di bufala alle salse omakase dello chef

viaggio nella città tradizionale mix di crudo pregiato, sashimi salmone, tonno, branzino, scampi, gambero rosso e capesante
11 pezzi

tramezzino di riso ed alga nori con all'interno tartare di salmone piccante, avocado, formaggio cremoso, tempura e tobiko
4 pezzi

riso pressato con tartare di salmone piccante, avocado, croccante di patate e salsa teriyaki
8 pezzi

riso venere pressato con formaggio cremoso, tartare di salmone flambé, pastafilo kataifi e salsa teriyaki
8 pezzi

roll di riso avvolto con foglia di soia con salmone grigliato, avocado, formaggio cremoso e tobiko
2 pezzi

nigiri di salmone flambé con chips di riso e terra di olive taggiasche in salsa esotica e teriyaki
2 pezzi

nigiri di branzino con avocado e formaggio cremoso
2 pezzi

nigiri di tonno con avocado e formaggio cremoso
2 pezzi

bocconcino di riso con avocando
2 pezzi

bocconcino di riso con tonno
2 pezzi

nigiri di tonno flambato con cream cheese, teriyaki, erba cipollina e croccante di mandorle
2 pezzi

nigiri di tonno guarnito con kizami di wasabi
2 pezzi

bocconcino di riso con ricciola
2 pezzi

nigiri di branzino flambato con green sauce guarnito con parmigiano reggiano, chips di carota e teriyaki
2 pezzi

bocconcino di riso con branzino
2 pezzi

bocconcino di riso con gambero cotto
2 pezzi

bocconcino di riso con salmone
2 pezzi

nigiri di salmone flambé con salsa miso dolce, dry miso e rucola croccante
2 pezzi

nigiri di salmone con avocado e formaggio cremoso
2 pezzi

bocconcino di riso con anguilla e salsa teriyaki
2 pezzi

Roll di riso con salmone, avocado e guarnito con avocado, capesante e tobiko
8 pezzi

roll di riso con polpa di granchio, surimi, salmone, avocado, cetrioli, maionese e guarnito con tobiko e maionese
8 pezzi

roll di riso con cetrioli e polpa di granchio guarnito con salmone affumicato, maionese spicy, ikura, prezzemolo e terra di olive taggiasche
8 pezzi

roll di riso con con avocado e ricoperto da tartare di tonno piccante, maionese spicy e chips di riso
8 pezzi

roll di riso con all'interno granchio morbido in tempura, asparagi e salsa tartara
8 pezzi

Roll di riso con avocado, cetriolo e insalata. 8pezzi

Roll di riso farcito con granchio, avocado E cetriolo, guarnito con cipolla fritto, maionese piccante e salsa teriyaki. 8pezzi

roll di riso con con gambero in tempura e maionese, guarnito con tartare di salmone piccante, salsa maionese spicy e crunch di amaretti
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura e guarnito con tonno flambè, salsa teriyaki e pomodorini
8 pezzi

roll di riso venere farciti con salmone cotto, formaggio cremoso ed avocado con salsa teriyaki
8 pezzi

Roll di riso farcito con philadelphia, guarnito con salmone. 8pezzi

roll di riso con salmone cotto, avocado, formaggio cremoso eguarnito con croccante di tempura e tobiko in salsa teriyaki
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura, insalata e maionese, avvolto da salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura e maionese, ricoperto da avocado, stracciatella e gamberi rosa con salsa miso dolce e terra di olive taggiasche
8 pezzi

roll di riso con salmone e mela verde guarnito con scampi, salsa al mangomela e tobiko
8 pezzi

roll di riso con salmone, avocado e formaggio cremoso
8 pezzi

roll di riso con tartare di tonno leggermente piccante, cetrioli e guarnito con tonno e salsa yuzu matsu
8 pezzi

roll di riso con salmone e avocado
8 pezzi

roll di riso con avocado e guarnito con tartare di gambero crudo, pomodorino, salsa ai frutti di bosco, tobiko ed ikura
8 pezzi

roll di riso con avocado, ricoperto da tataki di tonno, dadolini di avocado, mango e pomodorini con salsa miso dolce
8 pezzi

roll di riso con formaggio cremoso, salmone, croccante di tempura e guarnito con avocado, teriyaki e croccante di tempura
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura e maionese, guarnito con salmone, branzino, tonno, chips di carote e salsa rainbow allo zafferano e spicy maionese
8 pezzi

roll di riso con all'interno verdure in tempura, avocado e maionese, guarniti con salsa teriyaki
8 pezzi

roll di riso con avocado e guarnito con tartare di salmone piccante, maionese spicy e concassè di peperoncino
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura, maionese ed insalata, guarniti con mango e salsa teriyaki
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura e maionese, guarnito con salmone, teriyaki e croccante di patate
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura, maionese, insalata e guarnito con croccante di patate e salsa teriyaki
8 pezzi

roll di riso con tartare di salmone leggermente piccante, cetrioli e guarnito con salmone, salsa miso flambè e pistacchio
8 pezzi

roll di riso con all'interno avocado e guarnito con hummus di ceci e salsa alla banana
8 pezzi

roll di riso con tonno e avocado
8 pezzi

roll di riso con salmone, mango e guarnito con formaggio cremoso, mango, salsa al mango e mela, dadolini di avocado, mango e pomodorini
8 pezzi

roll di riso con salmone, avocado e guarnito con formaggio cremoso e fette di mandorle
8 pezzi

roll di riso con gambero in tempura e maionese, guarnito con anguilla scottata, erba cipollina e teriyaki
8 pezzi

Roll di riso farcito con salmone, avocado E philadelphia, guarnito con kataifi E salsa teriyaki. 8 pezzi

roll di riso con salmone, avocado e guarnito con salmone, cipolle di tropea caramellate con salsa tartara ed aneto
8 pezzi

roll di riso con salmone, avocado e guarnito con salmone, maionese, salsa rucola e croccante di rucola
8 pezzi

hosomaki con gambero in tempura e salsa teriyaki
8 pezzi

hosomaki al branzino avvolto da alga nori
8 pezzi

hosomaki all'avocado avvolti da sfoglia di soia
8 pezzi

hosomaki al tonno avvolto da alga nori
8 pezzi

hosomaki all'avocado avvolto da alga nori
8 pezzi

hosomaki al mango avvolti da sfoglia di soia
8 pezzi

hosomaki alla rapa gialla avvolto da foglio di soia
8 pezzi

hosomaki al salmone avvolto da alga nori
8 pezzi

hosomaki al cetrioli avvolto da alga nori
8 pezzi

hosomaki al salmone, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e mango
8 pezzi

hosomaki al salmone, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e fragola
8 pezzi

hosomaki al salmone, fritto in tempura e guarnito con tartare di pesce misto
8 pezzi

hosomaki al salmone, fritto in tempura e guarnito con tartare di salmone leggermente piccante e salsa teriyaki
8 pezzi

temaki con tonno, avocado ed insalata

cono di riso avvolto con sfoglia di soia con tartare di tonno leggermente piccante ed insalata

temaki con tartare di tonno leggermente piccante ed insalata

temaki con salmone cotto, formaggio cremoso ed insalata

temaki con tartare di salmone leggermente piccante ed insalata

cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tartare di salmone, gambero in tempura, pastafilo kataifi e maionese allo zafferano

temaki con gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki

temaki con salmone, avocado ed insalata

cono di riso avvolto in sfoglia di soia con tartare di salmone leggermente piccante ed insalata

cono di riso avvolto con sfoglia di soia con riso venere, gambero in tempura, insalata e maionese

temaki con surimi di granchio, salmone, avocado, insalata e maionese

bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tartare di salmone piccante
2 pezzi

bignè di riso avvolto da zucchina e ricoperto da tartare di gambero cotto e maionese
2 pezzi

bocconcino di riso avvolto da foglia di soia con tartare di gambero cotto e maionese allo zafferano
2 pezzi

bignè di riso avvolto da zucchina e ricoperto da formaggio cremoso e mandorle
2 pezzi

bocconcino di riso avvolto da zucchine con formaggio cremoso e gambero in tempura e salsa teriyaki
2 pezzi

bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tartare di tonno piccante
2 pezzi

bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tobiko
2 pezzi

bocconcino di riso avvolto da foglia di soia con tartare di salmone piccante e mandorle in scaglie
2 pezzi

bocconcino di riso con formaggio cremoso e mandorle
2 pezzi

bocconcino di riso avvolto da foglia di soia con tartare di tonno piccante e granella di pistacchio
2 pezzi

bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tartare di crostacei
2 pezzi

bignè di riso avvolto da salmone flambé ricoperto con maionese allo zafferano e salsa tartufata
2 pezzi

bignè di riso avvolto da salmone e ricoperto da stracciatella di burrata e gambero rosso in salsa ponzu al wasabi
2 pezzi

bignè di riso avvolto da tonno e ricoperto con tartare di tonno piccante
2 pezzi

bignè di riso avvolto da salmone e ricoperto con tartare di salmone piccante
2 pezzi

bignè di riso avvolto da tonno e ricoperto da tonno in salsa yuzusoy
2 pezzi

bignè di riso avvolto da branzino con salsa esotica
2 pezzi

bignè di riso avvolto da salmone e ricoperto con tartare salmone in salsa ponzu
2 pezzi

futomaki con gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki
5 pezzi

futomaki con salmone, avocado, surimi, formaggio cremoso, erba cipollina e tobiko in salsa teriyaki
8 pezzi

futomaki con tartare di salmone piccante, zucchine e mandorle ed asparagi fritti in foglia di soia
5 pezzi

riso bianco con salmone marinato alle vecchie tradizioni accompagnato da salsa matsu

salmone scottato alla fiamma con sesamo in salsa teriyaki

pollo saltato con verdure miste in salsa thailandese

pollo saltato con funghi e bambu

pollo piccantissimi serviti su scodella

pollo saltato con verdure miste al salsa piccant

pollo saltato con verdure miste al salsa curry

pollo saltato con patate

pollo saltato con peperoni, cipolla ed ananas in salsa agrodolce

pollo saltato verdure misto al piastra

pollo saltato alle mandorle

pollo saltato al limone

anatra con salsa arancia

manzo stufato con patate

manzo saltato con zenzero e cipollotti

manzo saltato con verdure miste alla salsa thailandese

manzo piccantissimi serviti su scodella

manzo saltato con peperoni e cipolla in salsa al pepe nero

manzo saltato con funghi e bambu

manzo saltato can verdure misto in salsa piccante

manzo saltato con verdure miste alla piastra

maiale saltato con peperoni, cipolla ed ananas in salsa agrodolce

gamberi saltate con verdure miste con salsa thailandese

gamberi saltato con cipolla, bambu e salsa curry

gamberi saltati con limone

gamberi saltati con peperoni, cipolla ed ananas in salsa agrodolce.

gamberi saltato con verdure miste alla piastra

gamberi saltato con zenzero e cipollotti

gamberi saltato con fungi e bambù

gamberoni gratinati e saltato con peperoni e cipolla

gamberetti saltati in sale e pepe

gamberetti saltati in salsa piccante

calamari saltato con verdure miste alla piastra

calamari saltati con peperoncino, porri, pepe dello sichuan e serviti in scodella

calamari saltato con verdure miste in salsa piccante

salmone grigliato

gamberoni grigliati
4 pezzi

6 pezzi

spiedini di zucchine grigliate
4 pezzi

spiedini di gamberi marinati
4 pezzi

spiedini di pollo marinati all'orientale
4 pezzi

spiedini di seppia grigliata
4 pezzi

branzino grigliato

tofu stufato con carne e peperoncino piccante

melanzane fritte e saltate con carne di maiale e porri

cavolfiori saltati con peperoncino e servito in scodella

verdure cinesi saltate

germogli di soia saltati con carote e porri

fiori di zucca fritti, ripieni di granchio e gamberi

cotoletta di pollo impanata e fritta

frittura giapponese di gamberoni
6 pezzi

8 pezzi

6 pezzi

4 pezzi

frittura giapponese di verdure e gamberone
6 pezzi

5 pezzi

4 pezzi

polpettine di polpo croccante, condite con salsa teriyaki, maionese e scaglie di tonnetto
6 pezzi

4 pezzi

frittura giapponese di verdure miste
6 pezzi

Lattina da 330ml

Lattina da 330ml

Mousse Al Pistacchio, Con Cuore Cremoso Al Cioccolato Bianco E Lampone

Delicata Mousse Su Base Di Pasta Frolla Al Cioccolato Bianco Ivoire Valrhona E Sentori Di Vaniglia, Con Inserto Morbido Al Pan Di Spagna Alle Mandorle E Ganashe Agli Arachidi

Cheesecake Tropicale Al Cocco, Quenelle Al Mango E Frutta Della Passione, Accompagnato Da Una Simpatica E Gustosa Pipetta Ai Frutti Tropicali

Vellutata Mousse Alla Vaniglia Bourbon, Con Fresco Cuore Al Lampone E Biscotto Morbido

Mousse Con Cuore Ripieno Al Caramello Salato E Cremoso Alle Nocciole Pralinate, Accompagnato Da Spirale Di Cioccolato Fondente D’oro E Cioccolato Ruby, Glassato Con Cioccolato Rocher Alle Nocciole Su Base Quadrato Croccante Eclat D’Or

Mousse Al Cioccolato Bianco, Con Gelée Al Limone, Namelaka Montata Allo Yuzu E Cake Al Lime

Rinfrescante E Leggera Mousse Allo Yuzu Con Inserto Di Limone E Menta

Goloso dessert che da la carica giusta , mousse al caffè, biscuit morbido al cacao con bagna al liquore baileys

Mousse Dal Gusto Unico E Inimitabile Del Cioccolato Valrhona Gianduja Noire, Ripieno Di Una Cake Al Sacher E Ganache Montata Alla Panna Caramellata

La birra più venduta in Giappone. Colore giallo chiaro e
Aroma leggermente fruttato, retrogusto molto fresco.

Birra Giapponese a bassissima fermentazione.
Ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di
Cereali e mandorle.

La birra Cinese più conosciuta. Colore biondo molto chiaro.